Hemos llegado al momento del plato más contundente de todo el menú, aquel que verdaderamente llena el estómago. Aunque tampoco quiere decir que nuestra crema de champiñones con soja y tabasco de ayer no saciase, pero cada receta tiene su motivación y, de igual forma que el entrante abre el apetito, el segundo plato trata de acabar con él. Y…

Hoy vamos con un día de retraso conforme a nuestro calendario semanal de recetas, pero eso no va a impedir que disfrutemos de los tres platos habituales que suelo ofreceros para una velada familiar, romántica o de trabajo, según sean vuestras necesidades. Y la receta de hoy es válida para sorprender en cualquiera en esas tres situaciones, todos vuestros comensales…

Llegó el momento más dulce de toda la semana, el de la receta con el postre de nuestro menú. Y para el postre de hoy, vamos a seguir con la tendencia frutal de las últimas entregas, aprovechando al máximo la fruta de la temporada veraniega antes de que entren con fuerza las de la siguiente. Así que pongámonos a ello: Copa…

Toca preparar el segundo plato de la semana. Y el de hoy os va a dejar bien llenos, eso os lo garantizo: Musaka. Esta es una receta típica de los Balcanes que posee sus orígenes en la cocina árabe, aunque ha sido la versión griega la que más se ha extendido en las mesas de todo el mundo junto con…

Septiembre está ya casi por la mitad y aún sigue haciendo el calor de verano, será cuestión de refrescarnos con una receta que es, ente todo, muy refrescante. Si no os lo creéis sólo tenéis que probarla, seguro que os convence: Sopa de tomate y melón. Ligera, nutritiva y un entrante perfecto para arrancar con el menú, así es el plato…

Qué rápido ha llegado el viernes, ya estamos a punto de preparar el postre de nuestro menú semanal. Y hoy os he preparado una receta que os encantará, con una fruta como principal ingrediente que hay pocas personas a las que no les guste: Tarta de plátano con salsa de limón y canela. Dulce y sabroso, pero sin llegar a empalagar,…