Tenemos una nueva receta para uno de nuestros utensilios preferidos de Lékué: el estuche para cocinar al vapor. No podemos evitarlo, nos encanta esta marca. Innovadora, siempre pensando en hacer de la cocina una tarea cómoda, líder en utensilios prácticos y limpios… Si todavía no tienes un accesorio de Lékué es hora de que los conozcas, seguro que te sorprenden. Como el estuche al vapor, una manera sencilla y nutritiva de cocinar los alimentos sin que pierdan sus sabores ni propiedades. Y hoy te proponemos una receta sencilla y sabrosa con la que sorprender a tus invitados sin que necesites perder el tiempo entre cacharros: el salmón en su jugo con cebolla. ¿Estás preparado? Vamos allá.
Salmón en su jugo con cebolla.
Ingredientes para una persona.
- Una rodaja de salmón de grosor medio.
- 100 gramos de judías verdes.
- Media cebolla no muy grande.
- Un chorrito de vino blanco.
- Una pizca de sal.
- Una cucharadita de pimienta en grano, preferiblemente mezcla.
Preparación.
Limpiamos las judías verdes y las troceamos a nuestro gusto, haciendo lo mismo con la cebolla. Introducimos la rodaja de salmón dentro del estuche al vapor de Lékué, habiendo colocado antes la bandeja, y añadimos las judías junto con la cebolla, vertiendo encima el vino blanco y sazonando con la sal y la mezcla de pimientas. Cerramos el estuche y lo introducimos en el microondas durante 3-4 minutos a potencia máxima. También podemos hacerlo al horno, colocando el estuche al vapor de Lékué a 190 ºC de temperatura sobre unos 12 minutos.
Podemos hacer tantas variaciones de esta receta como queramos, cambiando las judías por zanahorias o, incluso, prescindir del salmón en favor de otro tipo de pescado. Eso es lo bueno del estuche al vapor de Lékué, admite tantas recetas como a nosotros se nos ocurran.
