Esta es la semana de Halloween, seguro que todos habéis visto el mercado lleno de calabazas, castañas y boniatos, además del resto de productos de temporada. Y, aunque tampoco seáis de los que celebran una fiesta que no es tradicionalmente nuestra, tampoco está de más aprovechar los ingredientes que sí son habituales por estas fechas, adaptándolos a platos y recetas para darles…
Hoy es el turno del postre, eso a nadie le coge por sorpresa. Aunque seguro que lo que sí os sorprende es la facilidad de preparación de esta receta y el resultado tan fantástico que se consigue con ella, porque podréis preparar un gran postre en menos de un cuarto de hora. ¿Es eso posible? Por supuesto que lo es,…
Tras las deliciosas judías con almejas de ayer, vamos hoy con un plato igual de rico, aunque con un ingrediente principal que no suele ser habitual en los menús diarios: Conejo guisado al vino blanco. Ya sabéis que en segundos platos siempre suele ser corriente el uso de carnes y de pescados, aunque la de conejo tampoco tiene el exceso…
Empezamos nuestro menú de la semana con una receta a media camino entre un plato de marisco y un guiso, teniendo ingredientes tanto de campo como de mar. Además, se trata de una receta bastante tradicional, por lo que seguro que habréis oído hablar de ella e, incluso, la habréis probado más de una vez. ¿Queréis elaborar unas deliciosas Judías…
Ha llegado el momento de preparar el postre, y hoy os propongo un plato típico de Cataluña que se come justo en esta fecha: Croquetas de Santa Teresa con helado de vainilla. Muy similares a las torrijas, se trata de una receta realmente sencilla de elaborar, con unos ingredientes básicos y económicos. Y todo acompañado por una pizca de helado…
Hoy toca el segundo plato de nuestro menú semanal, y seguro que muchos de los que hayáis visto la foto con la que comienza el atículo habréis pensado que prepararemos una paella. Y tampoco iríais muy desencaminados, ya que utilizaremos arroz como ingrediente base al que añadiremos muchos otros productos, casi como haríamos con una paella. Pero, al menos, no…
Hoy es un poco más tarde de lo habitual, pero eso no va a impedir que nos alimentemos perfectamente sin que menospreciemos a uno de los sentidos que más placer nos pueden aportar: el del gusto. ¿Acaso no es un auténtico placer el poder disfrutar de una sobremesa acompañados de nuestros mejores amigos o familiares? Pues preparaos a sorprenderles con…