Tras la ensalada de legumbres con mozzarela de ayer con la que abrimos el estómago para el segundo plato, os he preparado una receta con la que abatir el hambre hasta niveles mínimos. Y todo sin aportar un exceso de calorías, como corresponde a un plato de pescado: Milhojas de atún con vinagreta de frambuesas. Presentación impresionante, sabores excepcionales y una…
Es nuestro primer día del menú semanal y, como buen entrante, prepararemos una ensalada con la que abrir boca antes del segundo plato, que será la receta más contundente de toda la sobremesa. Y hoy añadiremos legumbres a nuestra ensalada, creando un equilibrio perfecto entre todos los ingredientes y añadiendo uno que conseguirá hacer aún más sabrosa nuestra receta: el…
Llegó el momento del postre. Tras dos días de menú semanal en el que nos hemos aventurado con un gazpacho de sandía como primer plato y un magret de pato como segundo, llega el turno de liarse con el azúcar para conseguir esa receta que sea dulce, sabrosa y bien presentada, aspectos que garantizan el éxito cuando se sirve en…
Bienvenidos a nuestra receta de hoy, pienso sorprenderos con un plato realmente exquisito y cuidado. Y tampoco os dejéis llevar por el título, los ingredientes que utilizaremos son algo menos comunes, pero sin llegar a ser demasiado extraños ni caros. Al fin y al cabo, ¿no debemos sorprender también a nuestro paladar con algo que no conozca? Bueno, al nuestro…
Pongamos en marcha los fogones para nuestra receta de los miércoles, ya va siendo hora de poner en práctica la habilidad que ya hemos adquirido en la cocina gracias a nuestro menú de recetas. Aunque para el plato de hoy no vamos a necesitar mucho el fuego, ya que se sirve bien frío. Porque, ¿qué pasaría si unimos a la…
El viernes es un día de casi fiesta, así que hemos de acompañarlo con una receta que consiga levantar el ánimo para afrontar con intensidad el fin de semana. ¿Y qué mejor receta que un buen postre? Y de fruta nada menos, algo que gustará por igual a los más golosos y a los que menos: Cerezas salteadas con crema de…
Segundo plato de nuestro menú para un jueves algo melancólico por el final de las vacaciones que se acerca para muchos, así que he preparado una receta con la que se espantar hasta a la tristeza. Al fin y al cabo, ¿sentarse a la mesa con buena compañía no es una de las mejores maneras de recobrar la alegría? Y…