Hoy ha llegado nuestro menú de la semana a punto para la cena, en lugar de hacerlo a la hora de la comida, pero eso no es excusa para que no disfrutemos de un plato tan sabroso y de temporada como el que estoy a punto de proponeros: Raviolis con setas. Pasta rellena acompañada de un ingrediente poco habitual que…
Degustar un buen postre es como volver a la edad infantil, es subirse en esa máquina del tiempo con forma de cuchara que nos traslada a aquella edad en la que disfrutábamos como nadie de cualquier porción de dulce, saboreándolo con la satisfacción de quien disfruta algo sabroso por primera vez. Y esta es la finalidad de la receta que…
¿No os entra hambre sabiendo que ya estamos a jueves? Normal, acostumbrados como estamos al menú de recetas, hoy es el turno del plato más contundente de toda la sobremesa. Aunque sin pasarse, claro, que tampoco sienta bien un exceso de calorías, sobre todo cuando estas tienden a asentarse en la barriga. Así que os he preparado un plato de…
Qué gusto da empezar una nueva semana de nuestro menú de recetas, sobre todo para el paladar. Y es que comer es uno de los mejores placeres que existen, sobre todo cuando somos nosotros mismos los que hemos preparado la comida y esta ha quedado tan buena que recibimos felicitaciones de parte del resto de comensales que la han probado.…
Llega el momento de nuestro postre, y hoy lo hace en un día bastante especial: sábado. Día de fiesta para muchos y de descanso para casi todos, así que hoy os voy a ofrecer una receta con la que dejar a todos con la boca abierta, volviéndola a cerrar sólo para degustar este postre: Rulo de chocolate con mousse de naranja.…
Hemos llegado al momento del plato más contundente de todo el menú, aquel que verdaderamente llena el estómago. Aunque tampoco quiere decir que nuestra crema de champiñones con soja y tabasco de ayer no saciase, pero cada receta tiene su motivación y, de igual forma que el entrante abre el apetito, el segundo plato trata de acabar con él. Y…
Hoy vamos con un día de retraso conforme a nuestro calendario semanal de recetas, pero eso no va a impedir que disfrutemos de los tres platos habituales que suelo ofreceros para una velada familiar, romántica o de trabajo, según sean vuestras necesidades. Y la receta de hoy es válida para sorprender en cualquiera en esas tres situaciones, todos vuestros comensales…