Vamos con nuestro primer plato del menú semanal, hoy os traigo una receta sencilla y fresca par el clima caluroso en el que nos encontramos. Y es que los platos fríos y ligeros son los que mejor sientan actualmente en el estómago, y nada mejor para abrir el apetito que una ración de verduras frescas con un toque de pasta y queso:…