Después de una comida que se hace algo pesada siempre tiene que haber un postre que resulte ligero, todo menú ha de ser equilibrado. Muchos quizá renuncien a este último plato, pero eso es porque no encuentran opciones ante un estómago repleto de los dos anteriores. Así que pensé: ¿por qué no destacar una receta dulce y refrescante que además resulte ligera? Y bien sencilla de preparar, este punto siempre lo tengo en mente. ¿Y qué mejor postre que un sorbete? De limón al Cava, digno tanto de celebraciones como de comidas más íntimas. ¿Queréis aprender a prepararlo? Coged el delantal y meteros en la cocina, nuestra última receta del menú de la semana está a punto de comenzar.
Sorbete de limón al Cava.
Dificultad: fácil.
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Ingredientes para dos personas.
- 300 gramos de sorbete de limón.
- 100 gramos de cava.
- Fresitas o frambuesas para dar color.
- Azúcar en el caso de que se desee más dulce.
- Unas hojas de menta.
Preparación.
Introducimos el sorbete y el Cava dentro de un bol y, con la ayuda de la batidora, batimos hasta obtener una crema, teniendo ya listo nuestro postre a la espera de la decoración. Hay que tener en cuenta que se ha de preparar justo antes de servir.
Montaje del plato.
Usaremos una copa de postre vertiendo una generosa cantidad de sorbete en su interior, colocamos unas fresitas o frambuesas para decorar y terminamos la presentación poniendo unas hojas de menta.
Observaciones.
-Si se desea más dulce, este sorbete de limón al cava admite azúcar al gusto. Tan sólo tendremos que añadirla a la hora de batir la mezcla.
-También se puede hacer con un poco de orujo o Limonchelo.
Esta receta del menú semanal está patrocinada por la sección de cocina de Cosas de Regalo. ¿Quieres prepararla de una manera aún más sencilla? Utiliza nuestros accesorios de menaje.
