Llegó el momento del postre. Tras dos días de menú semanal en el que nos hemos aventurado con un gazpacho de sandía como primer plato y un magret de pato como segundo, llega el turno de liarse con el azúcar para conseguir esa receta que sea dulce, sabrosa y bien presentada, aspectos que garantizan el éxito cuando se sirve en…
El postre suele ser lo más esperado de cualquier sobremesa, siempre hemos de procurar que los invitados se reserven un buen espacio en su estómago para sorprenderles con una receta dulce que, sin que llegue a empalagar, sí que resulte deliciosa. Y seguro que todos coincidís en que nuestro postre de hoy reúne todas esas cualidades: Tiramisú. Esta es una…
Y llegó el momento más esperado de la semana, la elaboración del postre para nuestro menú de recetas. Sí, poco importa que no seáis demasiado golosos, el postre siempre acaba siendo el plato más popular de toda la sobremesa. Porque es dulce, porque su sabor siempre es agradable, porque suele acumular un mayor mimo y tiempo de preparación y, además,…
¿A quién le apetece pescado para comer? Veo varias manos levantadas, hoy hace un día en el que apetece un plato ligero y, por qué no, con el sabor característico del mar. Aunque aquí crearemos una pequeña mezcla de sabores aportando tres ingredientes que, sumados en un mismo bocado, aportarán un suculento disfrute a nuestro paladar: Rollito de lenguado con salmón…
¿Quién no ha tomado alguna vez limonada bien fría para apaciguar los sudores que trae consigo el calor del verano? Pues hoy aprenderemos a hacer una limonada totalmente casera con la que refrescar hasta la garganta más seca, y todo con ingredientes naturales y económicos. No digáis que ahora mismo no apetece un buen vaso de esta limonada, sobre todo…
Hoy toca el segundo plato de nuestro menú de la semana, y utilizaremos pescado como ingrediente principal: Bacalao con crema fina de Vichysoisse. ¿A quién le apetece un poco?
¿Buscáis un postre que sorprenda y deleite a vuestros invitados? El Coulant de chocolate es perfecto. Dulce, esponjoso, con su textura interior de chocolate deshecho… ¿A quién no se le hace la boca agua?