¿Quién no ha tomado alguna vez limonada bien fría para apaciguar los sudores que trae consigo el calor del verano? Pues hoy aprenderemos a hacer una limonada totalmente casera con la que refrescar hasta la garganta más seca, y todo con ingredientes naturales y económicos. No digáis que ahora mismo no apetece un buen vaso de esta limonada, sobre todo cuando comprobéis lo bien que sabe y, por supuesto, lo mucho que refresca. No en vano es una de las bebidas más refrescantes de todos los tiempos. Y una de las más sencillas, como vais a comprobar ahora mismo.

Limonada.

Dificultad: fácil.
Tiempo de preparación: 20 minutos.

Ingredientes para 1 litro de limonada.

• 4 limones (1 kilo aproximadamente).
• 750 mililitros de agua mineral.
• 120 gramos de azúcar

Preparación.

En primer lugar, exprimiremos los limones para preparar el zumo de nuestra limonada. Lavamos dos de los limones, cortamos todos por la mitad y los exprimimos, reservando el zumo en la nevera. A continuación, vertemos el agua en una cazuela junto con el azúcar y la piel de los dos limones que lavamos previamente y llevamos el agua a ebullición, hirviendo la mezcla durante unos 5 minutos aproximadamente, espesándose gracias al azúcar hasta una especie de jarabe. Después, sacamos del fuego, colamos y dejamos que temple, pasando a mezclar el jarabe de las pieles de limón junto con el zumo que teníamos en la nevera. Rectificamos de azúcar o de agua según nuestro gusto y guardamos en la nevera hasta que se enfríe la limonada.

Montaje del plato.

Servimos en una jarra junto con hielo, tomando todos los vasos de limonada que sean necesarios hasta calmar el calor.

Esta receta del menú semanal está patrocinada por la sección de cocina de Cosas de Regalo. ¿Quieres prepararla de una manera aún más sencilla? Utiliza nuestros accesorios de menaje.