¿Qué hago de postre para este viernes? Eso me preguntaba yo mientras pensaba la última receta del menú, y se me ocurrió preparar algo especial para aquellos niños que tienen ilusión por el día de su cumpleaños. Así que, ¿por qué no elaborar una tarta? Resulta mucho más personal hacerla en casa que comprarla en una pastelería, además de que el niño puede colaborar en su elaboración consiguiendo que se sienta todavía más orgulloso. ¿Habéis preparado alguna vez una tarta para vuestros hijos? ¿No? Pues aquí os pongo un ejemplo de cómo hacer un pastel delicioso sin que por ello se complique en exceso la receta. Y, además, con una divertida forma, seguro que a los niños les encanta.

Tarta de cumpleaños infantil.

Dificultad: fácil.
Tiempo de preparación: 25 minutos.

Ingredientes.

Para el bizcocho:

• 3 huevos enteros.
• 1 yogurt de limón.
• Ralladura de limón.
• 80 gramos de aceite de oliva.
• 120 gramos de azúcar.
• 200 gramos de harina.
• 1 sobre de levadura.
• 1 sobre de flan.
• Sal.

Para la decoración:

• 2 botes de Lacasitos o golosinas de colores de chocolate.
• 200 gramos de nata para montar.
• 3 colores diferentes de colorantes alimentarios.
• 1 cucharada sopera de azúcar.

Preparación.

Para la elaboración del bizcocho, juntamos todos sus ingredientes en un bol y lo batimos con ayuda de una batidora. Pasamos la mezcla a un molde apto para el horno (como este con forma de muñeco) y lo horneamos a 180 º durante 20-25 minutos. Es importante que hayamos precalentado el horno previamente. Pinchamos con una aguja de punto o cualquier otro elemento punzante que tengamos a mano y comprobamos que el bizcocho esté completamente hecho en su interior.

Para preparar la decoración, montamos la nata con un accesorio de varillas echándole la cucharada sopera de azúcar al final, para que la nata quede más apretada. La dividimos en tres recipientes y coloreamos cada uno con el color que deseemos.

Montaje del plato.

Introducimos la nata de colores en la manga pastelera, utilizando una desechable para cada tipo, y, una vez desmoldado y frío nuestro bizcocho, procedemos a decorar según nuestro gusto o el de nuestro hijo. Terminamos decorando con los Lacasitos o las golosinas que tengamos preparadas.

Observaciones.

-Cuando hagáis cualquier tipo de bizcocho es importante ponerle algo de sal, potencia el sabor.
-También se puede decorar el pastel con un glaseado real coloreado, chocolate, frutas confitadas… Ponedle imaginación.
-Cuando preparemos recetas en las que nos especifique cualquier tipo de ralladura o raspadura (limón, lima, naranja…), sólo hay que raspar la parte más superficial sin llegar a la parte inferior más blanca, ya que amarga.

Esta receta del menú semanal está patrocinada por la sección de cocina de Cosas de Regalo. ¿Quieres prepararla de una manera aún más sencilla? Utiliza nuestros accesorios de menaje.