El postre, ese momento de la comida que se hace esperar tras otros dos platos y, en ocasiones, varios aperitivos, la receta más alabada de toda la sobremesa y que tiende a degustarse con calma y en pequeñas porciones… Muchos no conciben llenar su estómago sin dejar un espacio para el momento más dulce, y para ellos especialmente va este…

Hora de ir preparando nuestro segundo plato del menú semanal, la cocina ya está a punto y con todos los ingredientes preparados para ello. Y si hablamos de ingredientes, teniendo en cuenta el plato de ayer en el que mezclábamos la pasta templada con el bogavante, hoy os propongo una receta de carne con una de las piezas más jugosas…

Hoy es algo más tarde de lo que acostumbro, pero eso no significa que no podamos preparar nuestro paladar para la degustación de un gran plato durante la cena. Y es que la receta que os propongo hoy es perfecta para una cita íntima, no hay nada más agradable que sorprender a la otra persona con algo que tú mismo…

Es hora de tomar el postre, ese momento tan dulce con el que finiquitamos todas las comidas. Aunque no todos los postres son apropiados para todas las personas, como en el resto de gustos siempre hay quien los prefiere más empalagosos y aquellos a los que no les va tanto el azúcar, decantándose por los postres con menos cantidad de…

¿Quién tiene hambre a estas horas de la tarde? Seguro que casi todos vosotros, sobre todo teniendo en cuenta que la receta de ayer en la que preparamos un estupendo Gazpacho marinero ya estará más que digerida. ¿Y qué toca después de un primer plato? Pues el segundo, por supuesto, como esta receta de pescado que os he preparado para…

Empecemos nuestro menú de la semana con fuerza, con un plato típicamente veraniego al que añadiremos una pizca de mar: Gazpacho marinero. ¿Os apetece probar esta combinación de verduras y marisco? Seguro que sí, esta receta es un entrante perfecto para esta temporada del año, siendo ligera y muy digerible, ideal para soportar los calores. Así que no nos demoremos…

Si el plato que os presentaba ayer era realmente fresco y ligero, siendo esa ensalada de arroz una receta con la que preparar a vuestros comensales para el resto de la velada, el siguiente visitante de nuestro menú semanal se presenta algo más contundente, como es lógico en un segundo plato. Pero sin que por ello llegue a saturarnos el…