Empezamos la semana con un plato ligero, refrescante y digestivo, cualidades imprescindibles en casi cualquier receta de verano. Porque seguro que a casi todos os están asfixiando los calores propios de esta época del año, y lo último que os apetece es sentaros a la mesa y encontraros con un plato pesado y caliente. Pues el de hoy es un…
Menudo postre más espectacular tengo preparado para hoy, si sois golosos lo vais a disfrutar como unos niños. Al fin y al cabo, lo mejor de la comida es disfrutarla, sobre todo si se hace en compañía. ¿Y qué mejor plato para rematar una velada que ofrecerle a vuestros invitados un postre como este? Milhojas de pasta Brick con mousse de…
Después del plato con tintes exóticos que os preparé ayer, los deliciosos rollitos de verdura Spring Rolls, hoy toca preparar una receta algo más contundente y con claro sabor autóctono: Solomillo de ternera con Pedro Ximénez. Una de las mejores porciones de carne junto a un vino de variedad casi autóctona, ingredientes que casan entre sí como el mejor de los…
Hoy vamos a comenzar nuestro menú de la semana con una receta espectacular, sobre todo por su presentación. Además de ser muy ligera y de tener un punto verdaderamente exótico, veréis como la combinación de ingredientes de este plato consigue sorprender a la par que deleitar. Además, con un nombre tan corto como sonoro: Spring Rolls. El título dice mucho…
Segundo plato para nuestro menú de la semana y una receta de carne en la que utilizaremos ingredientes equilibrados, con una presentación apta para todos los gustos: Brochetas de pollo con aguacates, tomatitos y salsa de yogur con pepinos. El título es algo largo, pero no temáis, la receta de este jueves es verdaderamente sencilla. Como todas las que acostumbro a…
¡Al rico helado! Claro que sí, ¿hay algo mejor para una sobremesa en verano que rematarla con un postre bien frío? Pues hoy os traigo una receta de helado tan fácil de hacer que nos podréis resistir a prepararla en multitud de ocasiones, pudiendo servir una copa directamente del congelador. A la hora del postre, con el café, en la merienda… El…
Vamos con nuestro primer plato del menú semanal, hoy os traigo una receta sencilla y fresca par el clima caluroso en el que nos encontramos. Y es que los platos fríos y ligeros son los que mejor sientan actualmente en el estómago, y nada mejor para abrir el apetito que una ración de verduras frescas con un toque de pasta y queso:…