Menudo postre más espectacular tengo preparado para hoy, si sois golosos lo vais a disfrutar como unos niños. Al fin y al cabo, lo mejor de la comida es disfrutarla, sobre todo si se hace en compañía. ¿Y qué mejor plato para rematar una velada que ofrecerle a vuestros invitados un postre como este? Milhojas de pasta Brick con mousse de…
Después del plato con tintes exóticos que os preparé ayer, los deliciosos rollitos de verdura Spring Rolls, hoy toca preparar una receta algo más contundente y con claro sabor autóctono: Solomillo de ternera con Pedro Ximénez. Una de las mejores porciones de carne junto a un vino de variedad casi autóctona, ingredientes que casan entre sí como el mejor de los…
Hoy vamos a comenzar nuestro menú de la semana con una receta espectacular, sobre todo por su presentación. Además de ser muy ligera y de tener un punto verdaderamente exótico, veréis como la combinación de ingredientes de este plato consigue sorprender a la par que deleitar. Además, con un nombre tan corto como sonoro: Spring Rolls. El título dice mucho…
Y llegó el momento más esperado de la semana, la elaboración del postre para nuestro menú de recetas. Sí, poco importa que no seáis demasiado golosos, el postre siempre acaba siendo el plato más popular de toda la sobremesa. Porque es dulce, porque su sabor siempre es agradable, porque suele acumular un mayor mimo y tiempo de preparación y, además,…
Segundo plato para nuestro menú de la semana y una receta de carne en la que utilizaremos ingredientes equilibrados, con una presentación apta para todos los gustos: Brochetas de pollo con aguacates, tomatitos y salsa de yogur con pepinos. El título es algo largo, pero no temáis, la receta de este jueves es verdaderamente sencilla. Como todas las que acostumbro a…
¿Estáis ya de vacaciones? Si no es así seguro que pronto las acabaréis disfrutando, siempre que no lo hayáis hecho ya o, en su defecto, no tengáis la suerte de hacerlas. Sea cual sea el caso, siempre hay que reservar algo de tiempo para meterse en la cocina y disfrutar de ella preparando nuevos platos, cocinar no sólo entretiene, también…
¡Al rico helado! Claro que sí, ¿hay algo mejor para una sobremesa en verano que rematarla con un postre bien frío? Pues hoy os traigo una receta de helado tan fácil de hacer que nos podréis resistir a prepararla en multitud de ocasiones, pudiendo servir una copa directamente del congelador. A la hora del postre, con el café, en la merienda… El…